Rybízový džem – recept bez chemie. Jednoduchý rybízový hladký džem bez želírovacího cukru. Ingredience na rybízový džem – recept bez chemie. 900 g zralého červeného rybízu; 1/2 hrnku vody; 2 a 1/2 hrnku cukru; Rybízový džem bez chemie – postup. Rybíz omyjte, a pokud má stopky, nesbírejte je.
2. Pro vaření marmelády odebereme do hrnce 1 kg (pozor - ne 1 litr) šťávy, přidáme sáček želírovacího cukru (Dr. Oetker je lepší nebo od Labety) a 2 polévkové lžíce cukru krystal a za studena dobře promícháme. Po rozmíchání přivedeme k varu a cca 10 minut pozvolna za stálého míchání provařujeme a odebíráme
1kg jahod, 500g cukru, 1ks želírovacího prostředku, 1ks citron, máta. Postup. Jahody omyjeme a odstraníme stopky. 2/3 jahod zasypeme cukrem a necháme 2 hodiny až přes noc přiklopené v chladu. Jahody pustí šťávu. Poté jahody mírně rozmačkáme, přidáme želírovací prostředek a začneme vařit za občasného míchání.
Jednoduchá pomerančová marmeláda. Na recept potřebujete: 1 kg oloupaných pomerančů. 500 g želírovacího cukru 2:1. 4 lžíce rumu. šťáva z 1/2 citronu. cca 4 sklenice objemu 250 ml a víčka. Marmeláda z pomerančů . Domácí pomerančová marmeláda. Postup: Pomeranče oloupejte, zbavte pecek a bílých blanek.
Pochutnat si na ni můžete samozřejmě jen tak. Sezona jahod je aktuálně v plném proudu, a tak si tuto pochoutku můžete udělat do zásoby. Přinášíme recept na jednoduchou jahodovou marmeládu, kterou zvládne každý. Suroviny na domácí jahodovou marmeládu. 1 kilogram čerstvých jahod; 500 gramů želírovacího cukru 2:1
Recept: Pikantní meruňková marmeláda se zázvorem Ingredience. Na 1 kg vypeckovaných meruněk bude třeba 300 – 500 g cukru (v závislosti na sladkosti meruněk), sáček želírovacího cukru nebo pektinu. K tomu přidáme šťávu z jednoho citronu a kousek zázvoru. Fajnšmekři mohou přidat i mletou skořici.
Zw7Wd. 416 329 321 518 882 934 334 417
jahodová marmeláda recept bez želírovacího cukru
